La Rochelle : Déception pour Christopher Coutanceau

Written by on 21 janvier 2019

Le célèbre guide Michelin a dévoilé ce lundi soir son palmarès des meilleurs restaurants français et malheureusement pour le chef rochelais Christopher Coutanceau, il faudra attendre la prochaine édition pour décrocher une troisième étoile.

Le chef rochelais qui comptait déjà deux étoiles avait pourtant réalisé d’importants travaux dans son restaurant en investissant un peu plus d’un million d’euros. Ces investissements n’ont pas suffit à convaincre les jurys du guide rouge. Christopher Coutanceau se console avec le nouveau prix créé par le Guide Michelin celui de la gastronomie durable. Le palmarès 2019 a fait un autre déçu en Charente-Maritime puisque le Château de Mirambeau à Mirambeau a perdu son étoile. Trois restaurants au total sont étoilés en Charente-Maritime : “Le restaurant Christopher Coutanceau” à La Rochelle (2 étoiles), “L’Aquarelle” à Breuillet (1 étoile), “L’Hysope” à La Jarrie (1 étoile). Avis aux gourmands …

BR


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